Máquina de despeliculagem automática de caju
Despeliculagem a seco automática, em volume
A configuração totalmente automática da despeliculagem a seco TTQ — despeliculagem contínua por ar e fricção com recirculação automática para linhas de alto volume.
A máquina de despeliculagem automática de caju é a configuração totalmente automatizada da despeliculadora a seco da TTQ: as amêndoas são alimentadas continuamente, despeliculadas a seco por ar e fricção suave, e as amêndoas não despeliculadas são recirculadas automaticamente para um acabamento limpo com um mínimo de mão de obra. Serve linhas de alto volume que precisam de uma despeliculagem constante de 80–90% na primeira passagem. Para o método completo e as especificações, consulte a página principal da máquina de despeliculagem de caju.
Especificações técnicas
| Função | Despeliculagem a seco totalmente automática |
|---|---|
| Método | Ar comprimido + rolos macios |
| Taxa 1.ª passagem | ~80–90% |
| Recirculação | Automática |
| Débito | 120–480 kg/h (de 1 a 4 cabeças) |
| Comando | PLC |
| Construção | Contacto inox, alimentar |
Os valores são indicativos e configuráveis — confirmamos as especificações exatas em função dos seus objetivos de capacidade e calibre.
What continuous peeling actually changes
Recirculação automática
As amêndoas não despeliculadas regressam sozinhas para um acabamento limpo sem trabalho manual.
A seco — sem água
A despeliculagem por ar e fricção protege cor, sabor e conservação.
Protege os calibres inteiros
Um manuseamento suave mantém as amêndoas W180–W450 intactas para os melhores preços de exportação.
80–90% na primeira passagem
Uma taxa elevada na primeira passagem reduz a mão de obra e acelera a linha até à calibragem.
Comparativo de modelos e capacidades
Todos os modelos TTQ para esta etapa, lado a lado. Escolha por débito e espaço ocupado — cada um leva diretamente a um orçamento.
Despeliculadoras — modelos
Remoção a seco da película (testa) por ar e fricção suave. Acrescentar cabeças aumenta o débito protegendo as amêndoas inteiras de grau W.
| Modelo | Capacidade | Potência | Espaço (C×L×A) | Operadores | Ref. | Orçamento |
|---|---|---|---|---|---|---|
| 1 cabeça | 120–180 kg/h | 5 HP (3,7 kW) | 8,5 × 1,0 × 2,6 m | 1 | TTQ-PEL-01 | Orçamento → |
| 2 cabeças | 240–300 kg/h | 5 HP (3,7 kW) | 8,5 × 1,0 × 2,6 m | 1 | TTQ-PEL-02 | Orçamento → |
| 3 cabeças | 360–420 kg/h | 5 HP (3,7 kW) | 8,5 × 1,0 × 2,6 m | 1 | TTQ-PEL-03 | Orçamento → |
| 4 cabeças | 420–480 kg/h | 5 HP (3,7 kW) | 8,5 × 1,0 × 2,6 m | 1 | TTQ-PEL-04 | Orçamento → |
As especificações são indicativas e configuráveis; a TTQ confirma os valores exatos de acordo com a sua capacidade, os seus objetivos de calibre e o layout da sua fábrica. Os códigos de modelo apresentados são referências de orçamento da TTQ.
Com amêndoa corretamente condicionada a máquina mantém 80–85 % de inteira branca e mantém a quebra de amêndoa abaixo de 10 %. Ambos os valores pressupõem amêndoa seca a 3–4 %, reumedecida à superfície a 5–6 % e despeliculada dentro da janela de 2 a 4 horas — secagem correta e reumedecimento controlado são o que cria as condições para uma remoção limpa da pele. A calibragem regular mantém os valores onde devem estar; o desgaste do tambor desloca-os de forma suficientemente gradual para passar despercebido.
A despeliculadora automática aplica o mesmo princípio, retirando o manuseamento às pessoas. A amêndoa é alimentada, despeliculada, separada e descarregada sem que ninguém mova material entre etapas, e a intensidade regula-se a partir de um quadro em vez de observando e reagindo. O que isso compra é constância e efetivo, não um teto mais alto de inteira branca — esse teto é fixado a montante pela secagem e pelo reumedecimento.
Automática face à semiautomática
| Semiautomática | Totalmente automática | |
|---|---|---|
| Alimentação | Carregamento manual entre lotes | Alimentação contínua por tapete ou tremonha |
| Controlo de intensidade | Regulado e verificado pelo operador | Variador de velocidade, regulável em funcionamento |
| Separação | Em parte manual | Separação mecânica e pneumática integrada |
| Recirculação | Escolhida à mão e realimentada | Retorno automático de amêndoa parcialmente despeliculada |
| Operadores | Um por máquina mais o manuseamento | Um a supervisionar várias etapas |
| Constância da saída | Varia com a atenção prestada | Estável ao longo do turno |
| Indicada para | Volumes menores, mão de obra barata | Linhas contínuas, mão de obra cara |
Ambas atingem 80–85 % de inteira branca quando a amêndoa está bem condicionada. A versão automática mantém esse valor ao longo de um turno inteiro, e é aí que a diferença se vê de facto.
Em que consiste a automatização
Alimentação contínua
tremonha e tapete em vez de carregamento por lotes, pelo que o tambor nunca gira vazio nem sobrecarregado.
Variador de velocidade
regulação sem escalões da velocidade do tambor, que é como se ajusta a intensidade ao estado da amêndoa sem parar.
Recirculação automática
a amêndoa parcialmente despeliculada volta a passar em vez de ser sobretrabalhada numa só passagem, e esse é o principal mecanismo que protege a inteira.
Sistema de ar integrado
o ar comprimido retira a película libertada e leva-a à recolha, mantendo a pele fora do fluxo de amêndoa.
Separação na descarga
inteiras, partidas e película saem por caminhos distintos, pelo que a classificação começa limpa.
Modos automático e manual
automático para material estável, manual quando um lote exige vigilância.
Quando a versão automática compensa
Quando trabalha em contínuo
o ganho de constância acumula-se ao longo do turno e pesa mais quanto mais longo ele for.
Quando a mão de obra é cara ou sazonal
a poupança de efetivo é o argumento financeiro mais claro, e é maior onde é difícil reter pessoal.
Quando processa vários graus por dia
ajustar a intensidade a partir do quadro entre graus é bem mais rápido do que reconfigurar uma máquina semiautomática.
Quando não compensa
volumes baixos com mão de obra estável e barata. Uma máquina semiautomática com bom condicionamento supera sempre uma automática alimentada com amêndoa mal preparada.
Nenhuma despeliculadora, automática ou não, recupera uma amêndoa mal seca ou mal reumedecida. A amêndoa tem de chegar a 3–4 % de humidade, ser reumedecida à superfície a 5–6 % e ser despeliculada em 2 a 4 horas. Ver câmara de humidificação e a gama de 1 a 4 cabeças. O compressor de ar faz parte da máquina, não é um acessório.
O processo, em esquema
A janela de 2 a 4 horas
O desempenho da despeliculagem decide-se antes de a amêndoa chegar à despeliculadora. Falhada a janela, nenhuma máquina a recupera.
O relógio começa quando as amêndoas saem do humidificador. Para além de quatro horas a humidade redistribui-se pela amêndoa, o gradiente superfície-núcleo desaparece, e o rendimento em inteira branca cai por muito boa que seja a despeliculadora.
O seu lugar no processo
A despeliculadora automática ocupa a etapa de despeliculagem — as amêndoas secas e condicionadas entram; as amêndoas limpas e despeliculadas seguem para a calibragem e a seleção ótica.
Máquina de despeliculagem automática de caju — FAQ
Em que difere da despeliculadora padrão?
Continua a ser despeliculagem a seco?
Que taxa de despeliculagem posso esperar?
Combina bem com
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Alto rendimento em amêndoa inteira, despeliculada a seco
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Preço da máquina de despeliculagem de caju
O custo de uma despeliculadora de caju é determinado pelo número de cabeças e pela automatização — de 120–180 kg/h numa cabeça a 420–480 kg/h em quatro, todas sobre um acionamento de 5 CV. Preço sob consulta.
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