Machine de dépelliculage automatique de cajou
Dépelliculage à sec automatique, à volume
La configuration entièrement automatique du dépelliculage à sec TTQ — dépelliculage continu à air et friction avec recirculation automatique pour les lignes à haut volume.
La machine de dépelliculage automatique de cajou est la configuration entièrement automatisée de la dépelliculeuse à sec de TTQ : les amandes sont alimentées en continu, dépelliculées à sec par l’air et une friction douce, et les amandes non pelées sont automatiquement remises en circulation pour une finition propre avec un minimum de main-d’œuvre. Elle convient aux lignes à haut volume nécessitant un dépelliculage constant de 80–90 % au premier passage. Pour la méthode complète et les spécifications, voir la page principale de la machine de dépelliculage de cajou.
Spécifications techniques
| Fonction | Dépelliculage à sec entièrement automatique |
|---|---|
| Méthode | Air comprimé + rouleaux souples |
| Taux 1er passage | ~80–90 % |
| Recirculation | Automatique |
| Débit | 120–480 kg/h (1 à 4 têtes) |
| Commande | API |
| Construction | Contact inox, alimentaire |
Les valeurs sont indicatives et configurables — nous confirmons les spécifications exactes selon vos objectifs de capacité et de calibre.
What continuous peeling actually changes
Recirculation automatique
Les amandes non pelées reviennent d’elles-mêmes pour une finition propre sans travail manuel.
À sec — sans eau
Le dépelliculage à air et friction protège couleur, saveur et conservation.
Protège les calibres entiers
Une manipulation douce garde les amandes W180–W450 intactes pour les meilleurs prix export.
80–90 % au premier passage
Un taux élevé au premier passage réduit la main-d’œuvre et accélère la ligne vers le calibrage.
Comparatif des modèles et capacités
Tous les modèles TTQ pour cette étape, côte à côte. Choisissez selon le débit et l’encombrement — chacun mène directement à un devis.
Dépelliculeuses — modèles
Retrait à sec de la pellicule (testa) par air et friction douce. Ajouter des têtes augmente le débit tout en protégeant les amandes entières de grade W.
| Modèle | Capacité | Puissance | Encombrement (L×l×H) | Opérateurs | Réf | Devis |
|---|---|---|---|---|---|---|
| 1 tête | 120–180 kg/h | 5 HP (3,7 kW) | 8,5 × 1,0 × 2,6 m | 1 | TTQ-PEL-01 | Devis → |
| 2 têtes | 240–300 kg/h | 5 HP (3,7 kW) | 8,5 × 1,0 × 2,6 m | 1 | TTQ-PEL-02 | Devis → |
| 3 têtes | 360–420 kg/h | 5 HP (3,7 kW) | 8,5 × 1,0 × 2,6 m | 1 | TTQ-PEL-03 | Devis → |
| 4 têtes | 420–480 kg/h | 5 HP (3,7 kW) | 8,5 × 1,0 × 2,6 m | 1 | TTQ-PEL-04 | Devis → |
Les spécifications sont indicatives et configurables ; TTQ confirme les valeurs exactes selon votre capacité, vos objectifs de calibre et l’implantation de votre usine. Les codes de modèle indiqués sont des références de devis TTQ.
Sur des amandes correctement conditionnées, la machine tient 80–85 % d’entières blanches et maintient la casse des amandes sous 10 %. Ces deux chiffres supposent des amandes séchées à 3–4 %, réhumidifiées en surface à 5–6 % et dépelliculées dans le créneau de 2 à 4 heures — un séchage correct et une réhumidification maîtrisée sont ce qui crée les conditions d’un retrait de peau propre. Un étalonnage régulier maintient ces valeurs ; l’usure du tambour les déplace assez progressivement pour passer inaperçue.
La dépelliculeuse automatique applique le même principe, en retirant la manutention aux opérateurs. Les amandes sont alimentées, dépelliculées, séparées et évacuées sans que personne ne déplace de matière entre les postes, et l’intensité se règle depuis une armoire plutôt qu’en observant et réagissant. Ce que cela achète, c’est de la régularité et de l’effectif, pas un plafond plus élevé d’entières blanches — ce plafond est fixé en amont par le séchage et la réhumidification.
Automatique face au semi-automatique
| Semi-automatique | Entièrement automatique | |
|---|---|---|
| Alimentation | Chargement manuel entre les lots | Alimentation continue par convoyeur ou trémie |
| Réglage d’intensité | Réglé et vérifié par l’opérateur | Variateur de vitesse, réglable en marche |
| Séparation | En partie manuelle | Séparation mécanique et pneumatique intégrée |
| Recirculation | Triée à la main et réintroduite | Retour automatique des amandes partiellement dépelliculées |
| Opérateurs | Un par machine plus la manutention | Un supervisant plusieurs postes |
| Régularité de sortie | Varie avec l’attention portée | Stable sur tout un poste |
| Adapté à | Volumes plus faibles, main-d’œuvre bon marché | Lignes continues, main-d’œuvre chère |
Les deux atteignent 80–85 % d’entières blanches quand les amandes sont correctement conditionnées. La version automatique tient ce chiffre sur tout un poste, et c’est là que la différence se voit réellement.
En quoi consiste l’automatisation
Alimentation continue
trémie et convoyeur plutôt que chargement par lots, si bien que le tambour ne tourne jamais à vide ni en surcharge.
Variateur de vitesse
réglage sans palier de la vitesse du tambour : c’est ainsi que l’intensité s’accorde à l’état des amandes sans arrêter la machine.
Recirculation automatique
les amandes partiellement dépelliculées repassent au lieu d’être sur-travaillées en un seul passage, principal mécanisme de protection des entières.
Circuit d’air intégré
l’air comprimé chasse la pellicule libérée et l’achemine à la collecte, hors du flux d’amandes.
Séparation à l’évacuation
entières, brisures et pellicules sortent par des chemins distincts, si bien que le calibrage démarre propre.
Modes automatique et manuel
automatique pour une matière régulière, manuel quand un lot demande une surveillance.
Quand la version automatique se justifie
Quand vous tournez en continu
le gain de régularité se cumule sur un poste et compte d’autant plus que la durée est longue.
Quand la main-d’œuvre est chère ou saisonnière
l’économie d’effectif est l’argument financier le plus net, et il pèse davantage là où la fidélisation est difficile.
Quand vous traitez plusieurs calibres par jour
ajuster l’intensité depuis une armoire entre deux calibres est bien plus rapide que de reconfigurer une machine semi-automatique.
Quand elle ne se justifie pas
faibles volumes avec une main-d’œuvre stable et bon marché. Une machine semi-automatique bien alimentée battra toujours une machine automatique nourrie d’amandes mal préparées.
Aucune dépelliculeuse, automatique ou non, ne peut rattraper une amande mal séchée ou mal réhumidifiée. Les amandes doivent atteindre 3–4 % d’humidité, puis être réhumidifiées en surface à 5–6 % et dépelliculées dans les 2 à 4 heures. Voir chambre d’humidification et la gamme 1 à 4 têtes. Le compresseur d’air fait partie de la machine, pas des accessoires.
Le procédé, en schéma
La fenêtre de 2 à 4 heures
La performance du dépelliculage se joue avant que l’amande atteigne la dépelliculeuse. Fenêtre manquée, aucune machine ne rattrape.
Le compte à rebours démarre à la sortie de l’humidificateur. Au-delà de quatre heures, l’humidité se redistribue dans l’amande, le gradient surface/cœur disparaît, et le rendement en entières blanches chute quelle que soit la qualité de la dépelliculeuse.
Sa place dans le processus
La dépelliculeuse automatique occupe l’étape de dépelliculage — les amandes séchées et conditionnées arrivent ; les amandes propres et pelées passent au calibrage et au tri optique.
Machine de dépelliculage automatique de cajou — FAQ
En quoi diffère-t-elle de la dépelliculeuse standard ?
Est-ce toujours du dépelliculage à sec ?
Quel taux de dépelliculage puis-je attendre ?
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Prix de la machine de dépelliculage de cajou
Le coût d’une dépelliculeuse de cajou tient au nombre de têtes et à l’automatisation — de 120–180 kg/h sur une tête à 420–480 kg/h sur quatre, toutes sur une motorisation de 5 ch. Prix sur demande.
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