W240 vs W320 : quel calibre de cajou est le meilleur ?
Taille, prix et demande comparés
W240 et W320 sont deux calibres de cajou blancs entiers. Le W240 est plus gros et plus cher ; le W320 est plus petit, moins cher et le plus échangé. Le meilleur choix dépend de votre marché et de votre rendement.
W240 et W320 sont deux calibres de cajou blancs entiers premium, distingués par la taille. Le W240 compte environ 220–240 amandes par livre et le W320 environ 300–320 — les amandes W240 sont donc nettement plus grosses et se vendent à prime. Le W320 est plus petit et moins cher, mais c’est le calibre le plus liquide et le plus demandé au monde. Aucun n’est universellement « meilleur » : le W240 rapporte plus par kg là où les grosses amandes sont valorisées (cadeaux, détail premium), tandis que le W320 se vend le plus vite et convient à la plupart des acheteurs en vrac et industriels.
| W240 | W320 | |
|---|---|---|
| Amandes / livre | ≈220–240 | ≈300–320 |
| Taille | Plus grosse | Moyenne |
| Prix relatif | Plus élevé | Plus bas |
| Demande / liquidité | Forte (premium) | La plus élevée (vrac et détail) |
| Idéal pour | Cadeaux, détail premium | La plupart des marchés, usage industriel |
Comment choisir
Si vos noix brutes et votre rendement de transformation donnent une bonne part de grosses amandes entières, viser le W240 peut augmenter le revenu moyen par kg. Si vous voulez les ventes les plus rapides et les plus fiables, le W320 est la valeur sûre. La plupart des transformateurs produisent un mélange et calibrent précisément pour que chaque amande aille dans sa classe la plus rémunératrice.
Le mix de calibres se joue en amont : un bon calibrage des noix brutes, un décorticage doux et un dépelliculage à sec protègent les grosses amandes entières qui donnent droit au W240.
Questions fréquentes
Le W240 est-il meilleur que le W320 ?
Pourquoi le W240 est-il plus cher ?
Une seule usine peut-elle produire les deux calibres ?
Lectures et machines associées
Les calibres de cajou expliqués (W180 à W450)
Ce que le numéro W signifie vraiment
Ouvrir →
Machine de calibrage et de tri de cajou
De W180 à W450, triées par taille et couleur
Ouvrir →
Machine de dépelliculage de cajou
Haut rendement en amandes entières, dépelliculées à sec
Ouvrir →Parlez à un ingénieur cajou
Indiquez-nous votre capacité cible, vos calibres et votre localisation — nous reviendrons avec une proposition chiffrée.