Medidor de humidade para caju
Saber a humidade, atingir o calibre
Um medidor de humidade para caju que lê a humidade da amêndoa em segundos — o controlo de qualidade rápido que mantém a secagem, a despeliculagem e a embalagem no alvo.
O medidor de humidade para caju da TTQ dá uma leitura rápida e precisa da humidade da amêndoa para que os operadores verifiquem o alvo de secagem de cerca de 3%, a janela de despeliculagem e a humidade de embalagem segura. Verificações pontuais rápidas em cada etapa evitam a secagem excessiva ou insuficiente, protegem o rendimento em amêndoa inteira e garantem que as amêndoas estão suficientemente secas para uma longa conservação antes da selagem. Estão disponíveis modelos portáteis e de bancada.
Especificações técnicas
| Função | Mede a humidade da amêndoa |
|---|---|
| Tipo | Portátil / de bancada |
| Leitura | Poucos segundos |
| Precisão | ~±0,5% (típico) |
| Utilização | CQ de secagem / despeliculagem / embalagem |
| Construção | Instrumento portátil |
Os valores são indicativos e configuráveis — confirmamos as especificações exatas em função dos seus objetivos de capacidade e calibre.
The cheapest instrument that decides what you pay
Leitura em segundos
Verificações pontuais rápidas permitem verificar a humidade em cada etapa.
Atinge o alvo de secagem
Confirma o alvo de ~3% que protege rendimento e conservação.
Protege o rendimento
Deteta a secagem excessiva ou insuficiente antes que custe amêndoas inteiras.
CQ portátil
Modelos portáteis ou de bancada consoante a forma como faz o controlo de qualidade.
A humidade é a única variável que atravessa todas as etapas do processamento do caju, e um medidor é o que permite deixar de a adivinhar. É também, de longe, o instrumento mais barato da linha, o que torna genuinamente surpreendente o número de fábricas que trabalham sem um.
Onde medir e o que se procura
| Ponto do processo | Humidade pretendida | O que custa uma leitura errada |
|---|---|---|
| Receção da castanha em bruto | 8–10 % | Pagar água; além disso a castanha húmida cria bolor em armazém |
| Após a cozedura | 9–12 % | Cascas pouco condicionadas estilhaçam na lâmina |
| Após a secagem, antes de despelicular | 3–4 % | Demasiado húmida e a película não solta; demasiado seca e a amêndoa fica quebradiça |
| Após a humidificação | 5–6 % à superfície | O gradiente é todo o objetivo — sem gradiente, não há despeliculagem limpa |
| Amêndoa acabada, antes de embalar | 3–5 % | Acima disso, a validade cai e o risco de bolor sobe dentro da embalagem |
Cinco pontos de medição, cada um protegendo a etapa seguinte. Uma fábrica que mede apenas à receção anda às cegas nas etapas em que a humidade decide realmente o rendimento.
Os dois tipos que vale a pena ter
Medidores de sonda portáteis
portáteis, rápidos, ideais para verificações pontuais e para testar antes de comprar um lote. Suficientemente precisos para decisões operacionais e baratos ao ponto de se ter vários.
Medição contínua em linha
sensores integrados na linha a dar leitura em tempo real, que é o que permite a um secador regular-se sozinho em vez de seguir um programa fixo. Compensa numa fábrica automatizada.
A calibração importa mais do que a precisão de catálogo
um medidor com deriva é pior do que nenhum, porque produz números errados com confiança. Confronte-o com uma amostra de referência com calendário.
Usá-lo corretamente
Amostre de forma representativa
recolha de vários pontos do lote, não do topo da pilha. A humidade varia dentro de uma carga, sobretudo depois da secagem.
Meça a temperatura constante
as leituras mudam com a temperatura da amêndoa. Deixe a amêndoa quente equilibrar antes de medir.
Registe as leituras
uma tendência avisa que o seu secador está a perder desempenho muito antes de um lote falhar abertamente.
Meça antes de comprar RCN
humidade fora de especificação significa pagar água a preço de amêndoa, e é motivo para ajustar o preço.
Verifique o produto acabado
a última leitura antes de embalar é a que o seu cliente vai, na prática, repetir à chegada.
Um medidor de humidade serve todas as etapas em vez de pertencer a uma. As que mais protege são a secagem e a humidificação — ver processamento da castanha de caju para o gradiente de humidade que essas duas etapas criam entre si.
O seu lugar no processo
Um instrumento de CQ usado na secagem, na despeliculagem e na embalagem — um controlo rápido de que cada etapa está no seu alvo de humidade.
Medidor de humidade para caju — FAQ
Porquê medir a humidade do caju?
Quão rápida é uma leitura?
Portátil ou de bancada?
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Secador de caju (borma)
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Câmara de humidificação de amêndoa de caju
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Máquina de embalagem a vácuo de caju
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