Calculadora de rendimento e qualidade do caju
Estime o rendimento, a qualidade e o valor dos calibres
Uma calculadora de caju ajuda a estimar o rendimento em amêndoa (KOR), o rendimento em amêndoa inteira e o valor dos calibres a partir das castanhas de caju em bruto — útil para orçamentar a matéria-prima e modelar uma fábrica.
Uma calculadora de caju estima a economia do processamento: a partir de uma quantidade de castanhas de caju em bruto e de um rácio de rendimento em amêndoa (KOR, habitualmente cerca de 22–24%), projeta a produção de amêndoa, a distribuição provável de calibres (inteiras vs partidas) e um valor indicativo. É uma forma rápida de verificar os preços de compra da castanha em bruto, modelar o débito de uma fábrica e comparar estratégias de calibre antes de avançar para um relatório de projeto completo.
KOR significa duas coisas diferentes
É a distinção mais útil desta página, e errá-la é a forma como os compradores pagam a mais pela castanha em bruto e como os relatórios de projeto exageram a produção.
KOR de controlo de qualidade — para comprar RCN
rendimento medido sobre amostra e expresso em libras de amêndoa recuperável por saco de 80 kg de castanha em bruto. A faixa habitual de comércio é de 42 a 52 lbs. É o número que forma o preço de um lote, e é uma medida laboratorial feita sobre amostra cortada, não um resultado de fábrica.
KOR de produção — para gerir uma fábrica
quilogramas de amêndoa final, embalada e vendável por cada 100 kg de RCN efetivamente processados, depois das perdas de descasque, despeliculagem e classificação e das rejeições. Tipicamente 22–24 kg por 100 kg. É o número pelo qual dimensionar fundo de maneio, efetivos e receita.
Nunca compare um com o outro
48 lbs por saco de 80 kg corresponde a cerca de 27 % de rendimento laboratorial. Um KOR de produção de 22–24 % é o rendimento real de fábrica, mais baixo porque só conta o que é efetivamente vendável. Um fornecedor que oponha o primeiro número ao seu segundo não está a comparar o mesmo.
Como se recolhe a amostra
O rendimento mede-se, não se estima. O procedimento abaixo é o convencional no comércio; é o que a calculadora em linha pressupõe que já fez antes de lá introduzir um número.
- Recolha uma amostra representativa de todo o lote — vários sacos, de cima e de baixo, não uma única pá conveniente.
- Conte as castanhas por quilograma. A faixa normal é de 150 a 240 castanhas/kg; uma contagem mais alta significa fruto mais pequeno e, em geral, menor rendimento.
- Verifique a humidade à entrada. A castanha em bruto deve estar a 7–10 %. Mais húmida, paga água e arrisca bolores em armazém; mais seca, a casca fica quebradiça e estilhaça ao corte.
- Corte a amostra e separe amêndoa inteira, partidos e castanha defeituosa.
- Aplique a convenção do 0,75 — peso de amêndoa da amostra em kg × 0,75 dá a base de rendimento convencional usada no comércio. Desconta o peso bruto de amêndoa para algo mais próximo do que sobrevive até um estado vendável.
- Rejeite por defeitos. Acima de cerca de 24 % de castanha defeituosa o lote é normalmente rejeitado em vez de renegociado — a esse nível, a castanha boa não paga o manuseamento da má.
O saco de juta de 80 kg é o padrão de comércio para a castanha de caju em bruto, e por isso o rendimento de controlo de qualidade se exprime por saco e não por tonelada. Quando um corretor indica «52 de rendimento», são 52 lbs de amêndoa recuperável de um saco de 80 kg.
O que dá na prática
Dimensione pelo número de produção. Uma tonelada de RCN a um KOR de produção de 22–24 % dá cerca de 220–240 kg de amêndoa embalada e vendável, e só parte é inteira branca, que é onde está o prémio. Repartir essa produção pelo mix de graus esperado, em vez de a tratar a um preço médio, é o que transforma um número de rendimento num número de receita.
O que uma calculadora de caju estima
- Rendimento em amêndoa (KOR) — peso de amêndoa por unidade de castanha em bruto
- Distribuição inteiras vs partidas e rendimento
- Valor indicativo por calibre
A TTQ mantém uma calculadora de qualidade do caju online para estimativas de rendimento e qualidade. Para um modelo orçamentado completo de uma fábrica, peça um relatório de projeto.
O processo, em esquema
KOR significa duas coisas diferentes
Ambos se chamam «rácio de rendimento em amêndoa». Não são intermutáveis, e compará-los é o erro de custeio mais comum do comércio.
- Medido sobre amostra Cortada, separada, pesada
- Libras por saco de 80 kg 42–52 lbs
- Rendimento laboratorial 48 lbs ≈ 27 %
- Forma o preço do lote O que o corretor indica
- Medido em toda a fábrica Depois de cada perda e rejeição
- kg por 100 kg de RCN 22–24 kg
- Rendimento real de fábrica Conta só o vendável
- Dimensiona o fundo de maneio Aquilo por que se planeia
São duas medidas diferentes — não compare uma com a outra. O KOR de produção é mais baixo porque conta apenas o que é efetivamente vendável, depois das perdas de descasque, despeliculagem e classificação.
Perguntas frequentes
O que é o KOR do caju?
Como calcular o rendimento de processamento do caju?
Que rendimento tem um bom lote de castanha em bruto?
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