Fábrica y procesamiento de anacardo de Panruti

Panruti, en el distrito de Cuddalore, en Tamil Nadu, India, es uno de los centros de procesamiento de anacardo más conocidos del país, con un denso clúster de pequeñas y medianas fábricas de anacardo. Ilustra el modelo tradicional, de gran intensidad de mano de obra, del procesamiento del anacardo, y la oportunidad de aumentar el rendimiento y reducir la mano de obra con la automatización moderna. Los transformadores de Panruti y de clústeres similares pueden modernizar el descascarillado, el pelado y el calibrado, o integrar automatización en las líneas existentes, para competir en calidad y coste.